#recursos #articulos #arquitectura | Arquitectura industrial en Gran Canaria : algunos ejemplos para su estudio

Arquitectura industrial en Gran Canaria : algunos ejemplos para su estudio / Antonio Cruz y Saavedra.
En: Revista de Historia Canaria [ISSN-e 2530-8270], n. 178 (1996), p. 53-82.
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🔓 Ed. digital:
Cita APA-7: Cruz y Saavadra, Antonio (1996). Arquitectura industrial en Gran Canaria: algunos ejemplos para su estudio. Revista de Historia Canaria, 178, 53-82.
Open Access / RE-ULL RIULL [Universidad de La Laguna]
https://riull.ull.es/xmlui/handle/915/24449

[.es] Con el nombre de arquitectura industrial encuadramos a todas aquellas actividades que, aunque tuvieron en principio un carácter artesanal en cuanto a la elaboración y explotación del producto, los ingenios y artilugios sí tuvieron la mecánica y la tecnología necesaria como para que reciban esta denominación. Estos mecanismos y aparatos industriales constituyen un capítulo igual de interesante dentro del panorama constructivo de Gran Canaria. En este sentido, no solo abordamos aquellos aspectos puramente formales y arquitectónicos, sino que nos adentramos interdisciplinarmente en el terreno de lo etnográfico. Acompañamos al marco exterior de las edificaciones una breve reseña histórica, así como sus manifestaciones tradicionales. En el rastreo de campo incluimos aquellas estructuras funcionales visibles que conformaron la ocupación de un determinado estamento de la población y, por deducción, en ocasiones, la base de su alimentación. Hemos adoptado una guía cronológica en el orden de preferencias habida cuenta de su importancia comercial, no con respecto a la edad de la edificación. En consecuencia, y por la trascendencia en la historia económica del Archipiélago, abordamos aquí los complejos azucareros del siglo XVI. Los molinos hidráulicos y de viento por el valor concedido al gofio como fuente principal de sustento del hábitat canario. Los hornos de cal y de tejas por su especial papel en la producción de estos importantísimos materiales de construcción. Las eras y los hornos de pan, como estructuras o recintos intermedios y en el final de la cadena de transformación de las cosechas de determinados cereales. Y, por último, las canteras que sirvieron para extraer sus piedras para cualquier proceso constructivo y decorativo de la viviendas.