#recursoselectronicos #articulos #arquitectura | Arquitectura industrial agroalimentaria : la red de almacenes reguladores de aceite del Sindicato Vertical del Olivo (1945-1960)

Arquitectura industrial agroalimentaria : la red de almacenes reguladores de aceite del Sindicato Vertical del Olivo (1945-1960) / Sheila Palomares Alarcón [Universidade de Évora].
En: Biblio3W: Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales [ISSN 1138- 9796], vol. 25 (2020), n. 1.291.
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🔓 Ed. digital:
Cita APA-7: Palomares Alarcón, Sheila (2020). Arquitectura industrial agroalimentaria: la red de almacenes reguladores de aceite del Sindicato Vertical del Olivo (1945-1960). Biblio3W: Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales, 25, 1.291.
Open Access / RE-UB RCUB [Universitat de Barcelona]
https://revistes.ub.edu/index.php/b3w/article/view/30663

[.es] La red de almacenes reguladores de aceite se inició en 1945; y hasta 1960 construyó doce unidades, once de las cuales se ejecutaron en Andalucía y una en Extremadura. Aunque programadas en tres fases, tipológica y constructivamente las podríamos clasificar en dos grupos: almacenes con trujales semienterrados y almacenes con trujales elevados. Siendo unos la evolución y mejora de los otros, los diseños de estos últimos presentaron unas innovadoras soluciones arquitectónicas y constructivas en el campo de la arquitectura industrial vinculada a la producción de aceite de oliva en España. Después de analizar todos los expedientes relativos a los almacenes reguladores de aceite construidos entre 1945 y 1960 en el Archivo de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero - Sindicato Vertical del Olivo, se pretende con este artículo contribuir al conocimiento de la arquitectura industrial agroalimentaria a través de estos innovadores almacenes.